![A molekuláris gasztronómia közössége évek óta olyan technikákat alkalmaz olyan ételek készítéséhez, amelyek felülmúlják, megújítják a kulináris normákat - Sous Vide Hungary A molekuláris gasztronómia közössége évek óta olyan technikákat alkalmaz olyan ételek készítéséhez, amelyek felülmúlják, megújítják a kulináris normákat - Sous Vide Hungary](https://www.sousvidehungary.hu/upload/galleries/114/spherificator-molekulris-gasztronmia160.jpg)
A molekuláris gasztronómia közössége évek óta olyan technikákat alkalmaz olyan ételek készítéséhez, amelyek felülmúlják, megújítják a kulináris normákat - Sous Vide Hungary
Különböző kapszulázási technikák alkalmazása Bifidobacterium lactis Bb-12 sejtek rögzítésére TDK Dolgozat Ecsedy An
![A molekuláris gasztronómia közössége évek óta olyan technikákat alkalmaz olyan ételek készítéséhez, amelyek felülmúlják, megújítják a kulináris normákat - Sous Vide Hungary A molekuláris gasztronómia közössége évek óta olyan technikákat alkalmaz olyan ételek készítéséhez, amelyek felülmúlják, megújítják a kulináris normákat - Sous Vide Hungary](https://www.sousvidehungary.hu/upload/productPictures/Spherificator-Molekulris_800_1199.jpg)